takomal絵日記~お気楽日々の覚え書き~

アタクシtakomalのゆる~い日々を のんべんだらりと書き記しております。

2017年05月

アタクシtakomalのゆる~い日々を
のんべんだらりと書き記しております。

スポンジケーキを科学する!!な はなし~その1

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※混=一緒にしちゃってOK


こうして見ると
材料のほとんどが普通に家にあるものですね。


普通に無いものと言えば
ケーキを焼く型くらいかしら?


ちなみに我が家には型が無かったので
今回のために用意しました。

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使用したのは本当に普通のコピー用紙です。

この紙は特に型にくっ付けたりしなくても大丈夫です。
(生地を流し込めば動かなくなるから)




紙はトイレットペーパーの様に水に溶ける紙、
厚紙のように硬くて曲がらない紙でなければ
何でもOKです。





~ここでポイント!!~


意外と使ってしまいがちですが
「オーブンシート」のように「くっ付かない紙」も
使わない方が良いです



理由はこちら

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ちょっと分かりにくいですが
補足すると

膨らんだスポンジは冷めると縮みます。
そのとき生地が紙にくっ付いていると
紙の高さより低くなることは無いって事です。


よく
「焼きたてはふっくら出来ているのに冷めるとペッタンコになっちゃう」
って方が居ますが
こういう理由かもしれません。
(いくつか理由がありますがそれは後日)







ちなみに
今回使用するこの型は
ダイソーで200円。
底の抜けるタイプは
同じ大きさ(5号15cm)で400円もしました

今回のレシピでは
底の抜けない型を使用することをオススメします。

それは
402
 

底の抜ける型は
ムースとか仕込むときに使うのが正解じゃないかしら?


イマイチ用途が分からないので
アタクシは使いませんです。




といったところで

次回に続きます~



 


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今回1つも科学してないな( ´_ゝ`)


ではまた 

家に着くまでが旅路です!!な はなし~ まとめ

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お~しまい!










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ではまた

家に着くまでが旅路です!!な はなし~その4

~エピローグ的な話~

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バスに乗り込んでからは
かなりあっさりと帰ってこれちゃいました。

この後
二人して爆睡したのは言うまでもなく・・・










本当に長くなりましたが
これにて福岡珍道中を終わりにします

たったの2泊3日の旅行を
4ヶ月も書き続けるとは思ってもみなかった。




さて次は何を書きますかね~







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ではまた 

家に着くまでが旅路です!! な はなし~その3

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頑張りすぎた~。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン




本当今回の旅は
出発前から帰り道までず~っと待ち続けていた気がする・・・

とは言え待つのはこれが最後でした。

あとはバスに乗って帰るだけです。


次回はエピローグ的な感じですなwww



つづく~







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ではまた

本日お休みします

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申し訳ないです。
明日はアップします。゜(´Д`)゜。

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