始める前に

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絵の下に書いてある文章は
ぶっちゃけ読み飛ばしていただいても
問題ないです。

何でそうなるかって理由を知っていた方が
より理解しやすいかな、と思って書いております。







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はじめま~す


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※黄色=卵  白=気泡





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卵のみを泡立てて焼けば
ふわふわオムレツは焼けますが
ケーキのようにある程度
高さと硬さが必要なものは作れません。

そこで小麦粉を混ぜて
生地をしっかりした強さにしてあげる必要があります。


そしてこのとき
やはり押さえておくべきポイントがあります





が、それはまた次回に




つづく!!







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ではまた